Il Ristorante - Specialità carne alla brace
Se volete gustare piatti tipici della tradizione del luogo allora non potete mancare di visitare il nostro ristorante. Genuinità e attenzione nella scelta degli ingredienti sono i nostri segreti.
Antipasti
Salumi Misti, Prosciutto Crudo, Bresaola con Rucola e Parmigiano, Cacio Arrosto, Carpaccio di Carne, Verdure Grigliate, Assaggi del Carlone( Antipasto all'Italiana, Funghi Ripieni, Pallotte Cacio e Uova, Cacio Arrosto, Verdure Grigliate,...), Carne Salata, Lumache alla Provenzale.
Primi
Chitarra al Sugo d'Agnello, Capunti Salsiccia e Melanzane, Ravioli di Ricotta e Spinaci ai Funghi, Gnocchi di Patate al Ragù, Casarecce con Zucchine e Pancetta, Salviette all'Abruzzese.
Carni alla Brace
Fiorentina di Manzo, Filetto di Manzo, Costata di Manzo, Lombata di Maiale, Agnello, Entrecote Argentina, Tagliata di Manzo con Verdure, Assaggio Misto, Polletto Intero.
Contorni
Patate al Forno, Verdure Miste di Stagione, Verdure Cotte, Peperoni Arrosto.
Bevande
Oltre alle bevande tradizionali abbiamo del buon vino Montepulciano D'Abruzzo.
Fine Pasto
Frutta di Stagione, Ananas, Dolce della Casa.
